Lecker schmecker, Eiskaffee

Es ist warm, die Sonne strahlt, die Cafés sind überfüllt und an den Strandbar sieht es auch nicht leerer aus. Und weil ich so gerne Kaffee trinke gibt es zur Abkühlung einen leckeren Eiskaffee. Eiskaffee gibt es ja schon aus der Tetra Packung, aber ich möchte meinen mal selber machen. Deswegen  habe ich mir einen ganz normalen Kaffee gemacht, mit viel Milch zubereitet, ein wenig Zucker und Vanillesirup dazu getan und Eiswürfel dazugegeben. Natürlich muss der Kaffee an sich erstmal abkühlen, damit die Eiswürfel nicht sofort weg schmelzen. Aber lecker ist alles allemal und für zwischendurch auch schnell zubereitet.  Gleich geht es noch an die Strandbar ein paar Cocktails trinken, quatschen und lachen.

 

Was macht ihr an solch sonnigen Tagen? 🙂

Im Herbst nach Südtirol?

Der Winter in Südtirol war so toll. Nun überleg ich, ob ich dieses Jahr wieder hinwill. Aber immer Winterurlaub muss ja jetzt auch nicht sein. Diese Bergwelt kann doch auch ohne Schnee ganz schön sein. Ich würde zum Beispiel gern mal die grünen Almen sehen und die Schlösser und Altstädte der Orte dort sehen. Es gibt ein bei der Bozener Hauptstadt Meran ein Familienhotel (http://www.sonnenburg.it), das Sonnenburg heißt. Da müsste ich mal hin! Da gibt es Berge, Museen und, wie ich gelesen habe, ein Schloss namens Trauttmansdorff. Wär das nicht genau das, was ich gesucht habe? Ich glaube, meine Eltern haben im Herbst auch Urlaub. Ich werde sie mal fragen, was sie von der Idee halten.

Gibt es im Internet „Freiheit“?

Bald sind wieder Wahlen und in den letzten Jahren fand ich die Piraten ja immer interessant. Gerade weil sie so einen Optimismus verbreiten von wegen des Internets, den ich nicht teile. Sie meinen wohl, dass man als Bürger mithilfe des Internets den Politikern und Firmen durch die Transparenz viel eher auf die Finger schauen könnte und sich besser in Massen zu Protest zusammenfinden kann. Aber ist man durch das Internet nicht auch ein „gläserner Bürger“? Wissen die Politiker und Firmen nicht bereits alles über einen. Mir ist klar, dass ich irgendwo bei ein paar großen Firmen eine Datenbank habe, obwohl ich dort nie Kunde sein wollte und doch speichern sie jede Information über mich. Und dass die NSA so eine Datenbank über mich hat, ist quasi eine Gewissheit. Das macht mich angreifbar und vorhersehbar. Das macht mir Angst. Dass viele Leute jeden kleinen Quatsch über sich in ihre sozialen Netzwerke schreiben, wirkt so unvorsichtig, so dumm für mich. So als würden sie denken, das liest ja eh nur der, mit dem ich was zu tun habe. Das Internet gehört jemanden, beziehungsweise die Server, die man da benutzt. Das sollten die Piraten den Leuten erklären.

Tropical Kaffee – Ein kleiner Schuß Urlaub

Habe mir letzten mal wieder ein paar gedanken darüber gemacht, dass ich meinen morgendlichen Kaffee ziemlich langweilig finde. Und weil der Frühling langsam raus kommt und seine positive Seite zeigt, dachte ich mir, dass ein neues Rezept her muss. Also habe ich ein wenig rum geblättert, im Internet geschaut und meine Freundin gefragt. Am Ende kam das Ergebnis eines tropischen Kaffees raus.

Und hier das Rezept

Zutaten:

1 Prise Muskat

1 Tasse Kaffee (starker Kaffee für mich)

1 Portion Schlagsahne

1 Prise Zimt

Eigentlich soll da noch 2cl weißer Rum hinein, aber für den morgendlichen Kaffee ist das keine so gute Idee. Deswegen lasse ich diese Zutat weg.

Zubereitung:

Einfach geht es kaum. Die Muskat und den Zimt vermischen und ein hohes Glas mit dem Kaffee füllen. Dazu kommen noch Zucker, der mit dem Kaffee und der Zimt-Muskatmischung zusammen gerührt und mit Schlagsahne und eine prise Zimt oben drauf, serviert wird.

 

Ich finde die Variante ziemlich lecker, vor allem weil ich Zimt sehr gerne mag. Dioe Muskat rundet den Kaffee gut ab. Für die, die den Kaffee nicht so stark mögen ist die Variante dennoch gut. Ich lieber dieser Kaffee kann sogar als Eiskaffee zubereitet werden. Mal schauen 🙂